【一周菜价】结合二十四节气之冬至谈变化（十八）
白雪纷飞舞天空，冰霜冷露雾正浓；传递彼此真情意，温暖朋友至心灵；强身健体御寒流，身体保健要记牢；冬天不冷心如意。12月22日即将迎来今年冬至节气，小商君在这儿提前祝大家冬至快乐！
我们先瞧瞧菜价，接着一起聊冬至时节的节气习俗！
根据福建省城市副食品调控基地，福建省主要农贸市场及重点商超数据监测显示，福建省主要副食品价格上周（2019年12月9日-2019年12月15日），与前周（2019年12月2日-2019年12月8日）相比，蔬菜批发价格小幅上扬，猪肉价格小幅回落，蛋类价格微幅下滑。
1、蔬菜批发价格小幅上扬
蔬菜批发混合平均价5.03元/公斤，与前周相比涨跌幅为1.57%。预计后期随着天气越来越冷和节日临近等原因，蔬菜价格将沿着小幅上涨的趋势运行。
2、猪肉价格小幅回落
生猪收购价、猪肉批发价、猪肉零售价分别为35.25元/公斤、42.55元/公斤、59.9元/公斤，与前周相比涨跌幅为-2.9%、-1.05%、-0.23%。预计在元旦和春节的肉食消费高峰，消费还有一个季节性回升，猪肉价格将稳中震荡上扬。
3、蛋类价格微幅下滑
蛋类批发价格10.39元/公斤，与前周相比涨跌幅为-1.01%。目前蛋禽仍处于产蛋淡季，各环节库存偏低，预计鸡蛋价格将小幅回升。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。但是为什么要吃饺子呢？小商君跟你们说道说道。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医，医术高明。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，因天气寒冷，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、驱寒药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
【一周菜价】结合二十四节气之寒露谈变化（十四）
编辑 | 陈德提 庄晓婷